Ресторан “Новак”, или как понять Джоковича

История:  Новак Джокович, суперзвезда теннисного спорта и замечательный игрок. Он обладает мощным, точным ударом. Его конституция идеально подходит для этого вида спорта. А агрессивному стилю его игры мало кто может сопротивляться. Несколько лет назад он был просто неплохим игроком, но затем что-то произошло. Он значительно улучшил уровень и качество своей игры по нескольким показателям и в результате стал одним из лучших игроков в мире как раз в период золотой эры тенниса. Основными факторами, улучшившими его игру были, сосредоточенность, уверенность в себе и физическая подготовка. Если Вы посетите его ресторан в Белграде, то много узнаете о нем, как о игроке, а также о его пути к вершине мирового тенниса.

Novak Djokovic as terra cotta warrior

При входе в ресторан Вы увидите статую Новака – терракотового воина с теннисной ракеткой в качестве оружия. Она сделана из гипса, но схожесть с оригиналом все равно заметна. Такая интерпретация стала мне понятна, когда я представил себе, что Новак на корте не просто соревнуется, а ведет бой. Он больше чем теннисный игрок, он – воин тенниса. Он не только сражался за свое место в спорте, но также и за то, чтобы его страну признали и уважали на международной спортивной сцене. Нести такое бремя нелегко, но он боролся за то, чтобы ему, его семье и его соотечественникам было чем гордиться. И это ему удалось. Став одним из крупнейших национальных героев, он теперь является живой легендой Сербии. И как легенда он запечатлен в форме статуи.

Блюда и меню были еще одним ключом к пониманию Новака. Он значительно изменил свою диету, введя в нее продукты без глютена и теплое питание. Созданные в результате такой диеты блюда, просто потрясающи, великолепны и, конечно же, вкусны. Вам обязательно захочется снова посетить этот ресторан. В ресторане Новака целый раздел меню посвящен безглютеновой диете. Это примерно его треть. Единственый десерт в нем это бисквитное пирожное с яблоками – тоже без глютена. Как видите, Новак серьезно относится к своему питанию, а кроме того, готов поделиться своим новым стилем жизни с другими в виде весьма качественной ресторанной кухни.

Атмосфера:  Атмосфера в ресторане была гораздо неформальнее, чем я ожидал – теплая, открытая обстановка, плюс любезный обслуживающий персонал. Кроме терракотового воина и коллекции теннисных мячей возле входа, теннисная тема в ресторане не очень заметна. На нижнем же этаже расположилась целая выставка фотографий с разных теннисных чемпионатов, причем с очень многих чемпионатов. Мне эти виды снова напомнили воина перед входом. Было приятно насладиться тем огромным успехом, которого Новак, а через него и весь сербский народ, добились за эти годы.

novak-2Рекомендации:  Все предложенные нам блюда были прекрасны. Но больше всего нам понравился бифштекс с соусом из зеленого острого перца. Мясо было сочным и нежным, а соус из зеленого перца идеально сочетался с ним. В качестве гарнира были предложены обжаренные на гриле свежие овощи сервированные на картофельном пюре. Такая комбинация в этой части света не очень часто встречается, поэтому мы были особенно рады обилию овощей, да еще и приготовленных на гриле.

На заметку:  Форма одежды может быть вполне свободной. Цены на блюда колеблются в границах от 10 до 35 американских долларов. Учитывая их качество и размеры порций, мне они показались вполне разумными. Я бы даже рискнул утверждать, что это не зря потраченные деньги.

Адрес: В городе сейчас есть несколько ресторанов Новак. Мы были в том, который расположен недалеко от Сава Центра.

Sort
Clear

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.